Landfrauen Käsekuchen

Dank Pinterest habe ich vorgestern mal wieder einen Kuchen nachgebacken, der absoluten Suchtfaktor hat, definitiv!
Und zwar ist es dieses Mal der Landfrauen Käsekuchen mit Vanillequark und Beerenkonfitüre geworden.

Falls die ein oder andere Naschkatze unter euch diesen Traum von einem Kuchen eventuell nachbacken möchte, folgt jetzt natürlich das Rezept:

Zutaten:
* 175 g kalte Butter
* 300 g Mehl
* 150 + 150 g Zucker
* 5 Eier
* Salz
* 1 Glas rote Konfitüre (ca. 250 g)
* 750 g Quark (40%)
* 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
* 1 Bio Zitrone (ich persönlich habe sie jedoch einfach weggelassen, war mindestens genauso lecker)

Zubereitung:

* Springform fetten u. mit Mehl ausstäuben
* Ofen vorheizen : 175° Umluft
* Mehl, 150 g Zucker, die Butter in Stücken geschnitten in eine Schüssel geben u. mit 1 Ei und 1 Prise Salz zu Streusel verarbeiten (mit Knethaken oder aber besser mit den Händen)
* Hälfte des Teiges in die Form geben u. fest drücken
* einen Teil davon zu einem ca. 3 cm hohen Rand drücken (er sollte eine saubere Kante nach oben haben)
* nun die Konfitüre darauf verteilen (nicht ganz bis zum Rand)

- Füllung:
* Quark, 150 g Zucker, Puddingpulver u. abgeriebene Zitronenschale (falls gewünscht) mit einem Schneebesen glatt rühren
* nach und nach die 4 Eier unterarbeiten
* die Masse auf dem Boden verteilen u. glatt streichen
* Rest des Teiges mit den Fingern zu Streusel formen u. darauf verteilen
* Kuchen in den Ofen schieben
* insgesamt ca. 50 Min. backen , nach 30 Min. evtl. mit etw. Alufolie abdecken, damit er nicht zu braun wird
* Ofen abschalten u. Kuchen bei leicht geöffneter Tür 10 Min. im Ofen stehen lassen, dann herausnehmen u. mit einem Messer zwischen Kuchen- und Springformrand entlangfahren, damit der Kuchen beim Auskühlen nicht reißt

Fertig ist der Zauber :) und nicht einmal wirklich viel Aufwand, der Kuchen backt sich schnell eben weg.... Probiert es doch selbst aus und schreibt mir eure Erfahrungen in die Kommentare, falls ihr mögt.

Liebe Grüße

Endlich Urlaub

...man , was hab ich den herbei gesehnt. Schon krass, wie ausgelaugt man sein kann... Auch, wenn ich mir nicht viel vorgenommen habe, erstmal, will ich den Urlaub einfach nur genießen und machen, wozu ich Lust habe.
Als erstes werde ich morgen mal den Buchladen stürmen und mir eine geeignete Sommerlektüre zulegen. Ich habe zwar meinen Kindle Paperwhite, aber so schön es auch ist, mit ihm zu lesen ist es doch immer etwas ganz anderes, ein richtiges Buch in den Händen zu halten! Vielleicht hat ja jmd der diesen Beitrag hier liest einen guten Buchtipp für mich? Bin für alles offen, ich liebe lesen einfach so sehr! Also nichts wie her mit euren Vorschlägen :)

Da mein letzter Blogeintrag schon ewig und 3 Tage her ist, hoffe ich ja, dass ich es dieses Mal nicht so schleifen lasse und mal wieder öfter hier hingekritzelt bekomme *daumen drück*

So fürs erste reicht das auch wieder ich werde den Sonntag heut einfach nur gammeln und genießen, auch, wenn er sehr stürmisch ist! Ich hoffe ihr seid gestern nicht weg gepustet worden :)

In diesem Sinne, ganz liebe Grüße und bis die Tage ihr Süßen.

Lecker-Schmecker-Cracker-Cake mit Puddingcreme

Da ich es ja eh immer mal wieder sehr gerne verschussel einen neuen Blogeintrag zu verfassen ist heute als kleine Entschuldigung mal wieder ein super leckeres Rezept dran.
Das Suchtpotenzial bei diesem leckeren Kuchen ist wirklich enorm.

Crackerkuchen mit Puddingcreme

Zutaten für ca. 18 Stück:

- 250 g Butter
- 1 Liter Milch
- 200 g Zucker
- 1 Päck. Vanillin-Zucker
- 100 g Mehl
- 4 Eigelb
- 1 Päck. Puddingpulver "Vanillegeschmack"
- 3 Packg. (à 100 g) Cracker - feines Salzgebäck (ich habe TUC genommen)
- Puderzucker zum Bestäuben

1. Butter in einem Topf schmelzen. 800 ml Milch, Zucker und Vanillin-Zucker dazugeben. Kurz aufkochen.
2. Restliche Milch, Mehl, Eigelbe und Puddingpulver gut verrühren und langsam zur Milch-Butter-Zucker-Mischung in den Topf geben. Alles aufkochen und unter rühren ca. 1 Min. köcheln lassen. Puddingmasse unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen.
3. Einen Teil der Cracker auf dem Boden einer Auflaufform (30x20cm) verteilen. Dann eine weitere Schicht Cracker auf die bereits vorhandenen Cracker legen, sodass der Boden aus 2 Schichten Cracker besteht.
4. Die abgekühlte Puddingcreme auf den Crackern verteilen und glatt streichen. Zum Schluss die restlichen Cracker einschichtig auf der Puddingmasse verteilen und leicht andrücken. Ca. 1 Stunde kalt stellen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Jippieh: Produkttesterin für Hansaplast Blasenpflaster

Ich war eine der Glücklichen, die dank "Konsumgoettinen" die Blasenpflaster von Hansaplast testen durfte.
5 Stück enthielt die Packung und obendrein noch ein paar Proben, die ich sofort an Freunde & Familie verteilt habe.

In der Packung enthalten ist eine schöne Reisebox zum aufbewahren der Pflaster, sie passt perfekt in jede noch so kleine Handtasche.

Nun aber zu den Pflastern an sich.
Sie sind vom Material her sehr hochwertig, sind angenehm zu tragen, kleben super und was ich richtig toll finde ist, dass sie kaum auffallen.Sie sind quasi hautfarben.
Dank der Blasenpflaster braucht man jetzt keine Angst mehr vor schmerzhaften Blasen haben, wenn man mal einen engeren Schuh trägt. Es passt quasi überall, da es so schön dünn ist.

So steht dem durchtanzen in der Disco wirklich nichts mehr im Weg, einfach fix Pflaster drauf und weiter tanzen.

Absolute Kaufempfehlung!

Bananencremeschnitten

Hätte ich ja beinahe vergessen, ich hab gestern ja noch einen suuuuuper leckeren Kuchen gebacken, ich weiß, Eigenlob stinkt, aber der ist sowas von unglaublich gut, den müsst ihr auch mal ausprobieren! Gestolpert bin ich über das Rezept auf Pinterest (bei Küchengötter.de)
Unbedingt ausprobieren, los, schwingt die Mixer! :)

Zutaten:

* 4 Eier
* 250 g Zucker
* 200 ml Öl
* 200 ml Bananensaft
* 3 EL Kakaopulver (zum Backen)
* 300 g Mehl
* 1 Pck. Backpulver
* 1 l Milch
* 2 Pckg. Puddingpulver
* 250 g Butter
* 200 g Puderzucker
* 4-5 Bananen
* Fett für das Blech

--> reicht für ein Obstblech (18 Stücke)

Schritt 1:

Ofen vorheizen (200°) , Blech fetten. Eier mit Zucker cremig schlagen. Öl & Saft zugeben. Kakao, Mehl & Backpulver unterrühren. Teig auf Blech streichen und im Ofen (unten, Umluft 180°) 20-25 Min. backen. 

Schritt 2:

Aus Milch und Puddingpulver Pudding kochen, abkühlen. Butter schaumig schlagen, Puderzucker unterrühren. Pudding untermischen. Creme auf den Kuchen streichen. Bananen schälen, in Scheiben schneiden und in die Creme drücken. Kuchen gut kühlen und, falls gewünscht, mit Kuvertüre überziehen. 

Ich habe die Kuvertüre einfach weg gelassen und alles nur noch mit Kakaopulver bestäubt. Ein Genuss dieser Kuchen !!

Sucht-Faktor Amazon

Hach ja...wieder einmal bin ich schwach geworden & habe bei Amazon zugeschlagen. Wie lange habe ich hin und her überlegt:

- "Brauchst du das wirklich?" 
-"Ja brauche ich!"
- "Aber überleg dir mal, was du stattdessen für das Geld kaufen könntest?"
- "Ja, ich weiß, aber ist mir egal, ich brauche das jetzt, sofort."

Naja gesagt...getan...und, Amazon Prime sei dank, zog auch schon 1 Tag später der
Braun 7681 WD Silk-Epil Wet & Dry Epilierer bei mir ein.

 Hier habe ich euch den Artikel mal verlinkt.
Sicher, habe ich erst einmal gestutzt ob ich wirklich so viel Geld (momentan 70,50€ anstatt 159,99€) für einen Epilierer ausgeben soll, aber all die positiven Kundenbewertungen haben mich dann doch überzeugt (immer dieser Gruppenzwang ^^)
Was ich super finde ist, dass ich ihn sogar unter der Dusche benutzen kann, jawolla :)
Auch die verschiedenen Aufsätze, Ladekabel, Aufbewahrungsbeutel und die Pflegetücher die im Lieferumfang enthalten waren konnten punkten.
Natürlich konnte dieses Goldstück sein Talent schon Live beweisen.
Super finde ich ja die integrierte Beleuchtung, sodass einem kein einziges Haar entgehen sollte. Ich sage mit Absicht "sollte", denn entweder habe ich mich zum Anfang zu blöd angestellt, oder aber der Frechdachs stellt sich quer, denn es wurden leider nicht alle Haare erwischt. Probleme zeigten sich bei den ganz kurzen Härchen, denn egal wie ich ihn gedreht und gewendet habe er hat sie nicht so recht erwischt. Habe mein Glück dann nochmal ein paar Tage später versucht, als die Haare dann etwas gewachsen waren und siehe da, es hat geklappt :)
Auch die 2 Stufen finde ich super! Entweder Stufe 1: etwas langsamer und schmerzfreier, oder aber Stufe 2: viiiel schneller und etwas mehr zu merken.
Jedenfalls wird jetzt weiterhin fleissig getestet, lieben tue ich ihn jedenfalls schon jetzt :)

Ich schaue mir jetzt "TED" an... wünsche euch noch einen wundervollen Abend.

:*

Der Weihnachtsmann war nochmal da...

und hat mir nen ganz großen Wunsch erfüllt, TADAAAAAAAAAAAA:

Der Silhouette Portrait ist bei mir eingezogen *freu* ... Auch, wenn ich mich jetzt erst einmal damit einspielen muss. Es ist wirklich von Vorteil, wie es in vielen Foren usw steht, dass man sich vor dem Kauf am besten die Software (welche es im Internet gratis gibt) runterlädt z.B. hier,
um damit zu üben.
Eine Weile habe ich mit mir gerungen, soll ich oder soll ich nicht? Ja, wie ich mich entschieden habe, könnt ihr ja auf dem Bild unschwer erkennen :)
Auch, wenn der Preis von 149 € ( ich habe ihn mir bei Amazon gekauft) anfangs schon ein bisschen doll wirkt aber die Investition lohnt sich allemal. Mit im Paket waren ein Schneidemesser, die Software und eine Schneidematte.
Getestet wurde auch bereits, bitte nicht zu hart mit der Kritik sein 1. war das Papier viiiiiel zu dünn und 2. fehlte mir noch die nötige Praxis, ich gelobige Besserung :

Aber abgesehen von den paar Knabberfalten geht es doch eigentlich :D

Naja ok , ich hoffe ihr seid alle gut ins neue Jahr gerutscht und hattet einen tollen Silvesterabend.
Geniesst noch die restliche Urlaubswoche (wenn ihr Glück hattet) ansonsten wünsche ich euch nicht zu stressige Arbeitstage.
Bis die Tage ihr Lieben.