New in: Büchersammlung erweitert

Da ich ja in meinem Urlaub viiiiel Zeit für mich habe und zum entspannen und lesen war ich heute mal in der Stadt.Ich konnte nicht widerstehen und musste mir 2 Bücher kaufen gehen..

Ich kann euch ja mal etwas über den Inhalt der beiden Bücher verraten.

* "Weil du bei mir bist" (Anna McPartlin) 9,99 € (Weltbild)

"Emmas Leben ist einfach perfekt. Und seit sie mit John zusammenwohnt, scheint das Glück vollkommen. Aber dann passiert ein schrecklicher Unfall, und plötzlich ist Emma allein.
Als wäre auch sie selbst gestorben, verkriecht sie sich im Schneckenhaus ihres Schmerzes. Doch dem sehen Emmas Freunde nicht lange tatenlos zu. Und irgendwie ist auch John immer noch für sie da.
Bald wird Emma klar, dass sie von den Menschen, die sie liebt, gebraucht wird. Dass sie stark sein muss, wenn sie für andere da sein will. Und sie begreift, dass das Glück ganz nah sein kann, wenn man meint, es für immer verloren zu haben."


* "Good Girl - Entführt" (Mary Kubica) 9,99 € (Weltbild)

"Die junge Lehrerin Mia Dennett verschwindet spurlos, nachdem sie abends mit einem fremden Mann eine Bar verlassen hat. Monate später wird sie aus einer einsamen Blockhütte in den Wäldern Minnesotas befreit. Mia ist völlig wesenverändert, zutiefst verstört und kann sich nur bruchstückhaft erinnern. Und warum nennt sie sich auf einmal Chloe? Als Detective Gabe Hoffmann in diesem Fall ermittelt, stößt er auf ungeahnte Abgründe in Mias Familie - und der wahre Alptraum beginnt."



Ich werde auf jeden Fall mal schreiben, wie sich die Bücher gelesen haben und wie ich sie finde.
Ich glaube, ich werde mir jetzt auch gleich mal das erste schnappen und anfangen mit dem stöbern :)

Liebe Grüße & bis die Tage :)
Kristin

Landfrauen Käsekuchen

Dank Pinterest habe ich vorgestern mal wieder einen Kuchen nachgebacken, der absoluten Suchtfaktor hat, definitiv!
Und zwar ist es dieses Mal der Landfrauen Käsekuchen mit Vanillequark und Beerenkonfitüre geworden.

Falls die ein oder andere Naschkatze unter euch diesen Traum von einem Kuchen eventuell nachbacken möchte, folgt jetzt natürlich das Rezept:

Zutaten:
* 175 g kalte Butter
* 300 g Mehl
* 150 + 150 g Zucker
* 5 Eier
* Salz
* 1 Glas rote Konfitüre (ca. 250 g)
* 750 g Quark (40%)
* 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
* 1 Bio Zitrone (ich persönlich habe sie jedoch einfach weggelassen, war mindestens genauso lecker)

Zubereitung:

* Springform fetten u. mit Mehl ausstäuben
* Ofen vorheizen : 175° Umluft
* Mehl, 150 g Zucker, die Butter in Stücken geschnitten in eine Schüssel geben u. mit 1 Ei und 1 Prise Salz zu Streusel verarbeiten (mit Knethaken oder aber besser mit den Händen)
* Hälfte des Teiges in die Form geben u. fest drücken
* einen Teil davon zu einem ca. 3 cm hohen Rand drücken (er sollte eine saubere Kante nach oben haben)
* nun die Konfitüre darauf verteilen (nicht ganz bis zum Rand)

- Füllung:
* Quark, 150 g Zucker, Puddingpulver u. abgeriebene Zitronenschale (falls gewünscht) mit einem Schneebesen glatt rühren
* nach und nach die 4 Eier unterarbeiten
* die Masse auf dem Boden verteilen u. glatt streichen
* Rest des Teiges mit den Fingern zu Streusel formen u. darauf verteilen
* Kuchen in den Ofen schieben
* insgesamt ca. 50 Min. backen , nach 30 Min. evtl. mit etw. Alufolie abdecken, damit er nicht zu braun wird
* Ofen abschalten u. Kuchen bei leicht geöffneter Tür 10 Min. im Ofen stehen lassen, dann herausnehmen u. mit einem Messer zwischen Kuchen- und Springformrand entlangfahren, damit der Kuchen beim Auskühlen nicht reißt

Fertig ist der Zauber :) und nicht einmal wirklich viel Aufwand, der Kuchen backt sich schnell eben weg.... Probiert es doch selbst aus und schreibt mir eure Erfahrungen in die Kommentare, falls ihr mögt.

Liebe Grüße

Endlich Urlaub

...man , was hab ich den herbei gesehnt. Schon krass, wie ausgelaugt man sein kann... Auch, wenn ich mir nicht viel vorgenommen habe, erstmal, will ich den Urlaub einfach nur genießen und machen, wozu ich Lust habe.
Als erstes werde ich morgen mal den Buchladen stürmen und mir eine geeignete Sommerlektüre zulegen. Ich habe zwar meinen Kindle Paperwhite, aber so schön es auch ist, mit ihm zu lesen ist es doch immer etwas ganz anderes, ein richtiges Buch in den Händen zu halten! Vielleicht hat ja jmd der diesen Beitrag hier liest einen guten Buchtipp für mich? Bin für alles offen, ich liebe lesen einfach so sehr! Also nichts wie her mit euren Vorschlägen :)

Da mein letzter Blogeintrag schon ewig und 3 Tage her ist, hoffe ich ja, dass ich es dieses Mal nicht so schleifen lasse und mal wieder öfter hier hingekritzelt bekomme *daumen drück*

So fürs erste reicht das auch wieder ich werde den Sonntag heut einfach nur gammeln und genießen, auch, wenn er sehr stürmisch ist! Ich hoffe ihr seid gestern nicht weg gepustet worden :)

In diesem Sinne, ganz liebe Grüße und bis die Tage ihr Süßen.